Ingrédients
Pour la pâte à gâteau
- 2 œufs
- 125 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
- 1/2 sachet sucre vanillé
- 1/2 sachet Levure Chimique
Pour le glaçage
- 400 g cream cheese
- 150 g de sucre glace
- Quelques colorant alimentaire
Préparation
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et la farine préalablement mélangée à la levure. Ajoutez le beurre mou et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte aux 2/3 des caissettes ou moules à cupcakes. Enfournez pour 15 à 20 min. Surveillez la cuisson avec une lame de couteau.
Préparation du glaçage Dans un saladier, fouettez le cream cheese et le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une crème bien ferme et homogène.
Si vous souhaitez apporter une touche de couleur à votre glaçage, ajoutez quelques gouttes de colorant et mélangez délicatement.
Une fois vos gâteaux complètement refroidis, appliquez le glaçage à l’aide d’une poche à douille ou d’une spatule pour une finition parfaite.
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