Ingrédients
- 1 verre de semoule fine
- 1 verre de lait
- 1 verre d’eau
- 3/4 verre de sucre en poudre
- 3 graines de cardamome
- 10 noix de cajou
- 10 raisins secs
- 150 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
Préparation
- Faites chauffer la semoule dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, puis réservez.
- Faites revenir les noix de cajou et les raisins secs avec un peu de beurre fondu, puis réservez.
- Dans une casserole, mélangez le lait, l’eau, les graines de cardamome et le sel, puis portez à ébullition.
- Versez lentement la semoule tout en remuant sans relâche jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les noix de cajou et les raisins secs, mélangez bien, puis versez dans un plat.
- Laissez refroidir légèrement, découpez en carrés et servez tiède.Faites chauffer la semoule dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, puis réservez.
- Faites revenir les noix de cajou et les raisins secs avec un peu de beurre fondu, puis réservez.
- Dans une casserole, mélangez le lait, l’eau, les graines de cardamome et le sel, puis portez à ébullition.
- Versez lentement la semoule tout en remuant sans relâche jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les noix de cajou et les raisins secs, mélangez bien, puis versez dans un plat.
- Laissez refroidir légèrement, découpez en carrés et servez tiède.
